夜には氷点下5℃を下回るようになった帯広。
開拓によって作られた帯広。
アイヌ民族の存在をわすれてはいけません。
フードバレー帯広。
一次産業の集散地として作られた街。
おいしくてパワーが出るものがたくさんあります。


インデアンカレーおいしかった。
ルーの粘りがいい。
トッピングのトンカツ。薄すぎず,かといって,とんかつ定食のカツように主張はしない。
ルーと絡むトンカツ。うまい。
中・高校生のとき一心に食べたカツカレーを思い出しました。
パワーがでます。


夜には氷点下5℃を下回るようになった帯広。
開拓によって作られた帯広。
アイヌ民族の存在をわすれてはいけません。
フードバレー帯広。
一次産業の集散地として作られた街。
おいしくてパワーが出るものがたくさんあります。


インデアンカレーおいしかった。
ルーの粘りがいい。
トッピングのトンカツ。薄すぎず,かといって,とんかつ定食のカツように主張はしない。
ルーと絡むトンカツ。うまい。
中・高校生のとき一心に食べたカツカレーを思い出しました。
パワーがでます。


仕事が終わったら。
さっぱりしていて。
コクがあって。
簡単で。
洗い物がすくなくて。
お腹いっぱいになるもの。
トマトソースのパスタはいい線いってます。
旨味を考えてみました。
水にとける旨味と油にとける旨味があると思います。
低温でさっと調理したほうがおいしい食材。
高温で2分以上調理したほうがおいしい食材。
トマト ニンニク ハーブは後者かなとおもうのですがどうでしょうか。
油成分と水成分が混ざり合ったところがトマトソースの旨味の気がします。
バジルの葉 と ニンニク と トマト缶を用意します。

まずニンニクを多めのオリーブ油で炒めます。
泡がたってから2分くらいの時間をかけて炒めます。
さらに水煮トマト缶とバジルの葉を加え中火で炊いてゆきます。
トマトをつぶしながらゆっくりかき混ぜます。水分がとんでソースに粘りができたら終了。
アツアツのゆであがったパスタにとろけるチーズをのっけます。
その上からアツアツのソースをのっけてできあがり。

ワンプレートの夕ご飯が出来上がり。
あとはochaとsweatsかな。


肌寒い朝です。
天気は良さそうです。
こんな日は気温が上がるまで霧がでています。
霧を通った朝日は幻想的。欄干にかかった蜘蛛の巣に水滴がついています。
霧ながら大きな町に出でにけり 田川移竹


秋晴れです。安来市の月山富田城跡を訪問しました。
斜面の草木が整備されていて堀切がよくわかりました。
鉄砲・大砲のなかった時代は攻めることは難しかったことを実感しました。
1300年代から城として使われていたそうです。
飯梨川を外掘りとして周囲に広がる水田を食料生産地とすると,なるほどと思わせるものです。
周囲に同じような高さの山はありますがやはり軍事拠点とするにはここなのでしょう。
頂上付近にまで水をたたえる井戸があり,水を貯える地層にも恵まれているようです。
強い感銘を受けました。

近くに奥出雲の山並み,遠くに日本海を見ることができました。

麓には豊富な名水を背景とした銘酒酒造会社があります。
刺身にぴったりのお酒がつくられてます。
日本酒はさわやかなものがいいですね。


やきそば作る回数が多いです。麺一袋19円ですもの。おなかのすきぐあいで二袋にしてもいいですし。冷凍しておいた,野菜炒め用あるいはサラダ用のカット野菜と,同じく冷凍しておいた豚バラ肉を使います。場合によっては麺も冷凍でだったりします。ローリングストックとしても優秀。
料理のコツは解凍。仕事に行く前に冷蔵庫内に冷凍ものを放り込んでおきます。お肉はできるだけ室温にもどすのことは基本ですが痛んでしまっては元も子もないですから。
焼きそば麺のレンチンも大切。油がまわってほぐれやすくなります。
炒めた具材をとりわけておきたいところです。
しかし・・・洗い物がふえるので,麺と炒めた具材を同時に加熱します。このときは蒸し焼きの時間をつくってます。
しっかり水をとばしたいので最後に強火に。麺が焦げ付いたり切れたりするのはよしとします。焦げついでに少し醤油で香りづけします。
味付けは,最近,トリイのソース。素材の持ち味をひきだしてくれるし塩分が少ないので気に入ってます。

焼きのりをちらしました。登山ごはんのようです。ローリングストックかつおいしくて手軽です。


身体はトラウマを記録する 脳・心・体のつながりと回復ための手法
ベッセル・ヴァン・デア・コーク
妄想型統合失調や境界型人格障害の症状を示すものにトラウマがあることを示しています。トラウマによる症状に薬物を使用することはよくないことを示唆しています。人が自分の人生を完全に取り仕切ることを目指した内容です。
トラウマの器質的責任部位とその発症機序を示しています。
回復のための方策も述べられています。
解剖学的理解が新鮮でした。トラウマが感覚・記憶・理性的制御の乱れから生じ,困難ではあるがその対処があることを知りました。
トラウマが自己免疫疾患や神経疾患の引き金となることにも驚きました。
精読を重ねていきたい書籍です。


オミクロン
都内自宅療養者は5万人を超えました。重症のリスクが低ければ健康観察を本人にゆだねる方針もしめされています。
家族が自宅療養となった場合,家庭内感染の回避が一家の健康運営にたいせつでしょう。
ワクチン未接種者においてもワクチン接種者と同様に、無症状者および軽症者においては発症または診断10日以降に感染性ウイルスを排出している可能性は低いと考えられています。
看病を10日間乗り切る武器のひとつが感染対策だと思うのです。
防護衣のつくりかた,フェースシールドのつくりかた,防護衣の脱ぎ方を調べてみました。
材料です。100均でそろいます。

榊原病院の作り方にしたがった予防衣上着をつくります。

片方の袖を作ります。

残りの袖をつくります。

エプロン式予防衣上着完成。

前掛け式の予防衣下を作ります。補強のテープをはります。

出来上がり。

着ることと同じだけ汚染された予防着を脱ぐことが大切です。脱ぎ方の動画リンクしてます。

その日がいつ来るかわかりません。医療機関から支援をいただくことが望まれますが支援が届きにくくなっている状況もみてとれますからその日のために予防用具をつくってみました。そうなってほしくないのですが。
