角蒲鉾のふくろおでん。
おいしかったです。
MY TOWN,
おいしいものはいろいろあります。
町全体でとなると「おでん」です。
煮た青菜を煮込んだ具材にあしらうのが特徴。
東,北,西方向に水揚げが多い漁港があり,ちくわ,蒲鉾などの魚肉加工品が豊富なのが「おでん」がよく食べられる理由なのかもしれません。
おひとりさまごはんとして角蒲鉾のふくろおでんを買いました。
練り物の魚介から出た旨味を強く感じました。
澄んだ味にしあがっています。
関東だきと称されるみりんの勝った甘い味付けではないところがcocoatoochaごのみ。
ちくわ,練り物いずれもしっかりとした歯ごたえとボリュームで満足しました。
袋おでんとは思えないはごたえ感。
濃いおでんを「米田酒造 雀と稲穂」と共にいただきました。
旨味のある甘口に角蒲鉾のおでんが合いました。